食茱萸果洗净去核后，彻底捣碎，榨出汁液，果肉捣成泥状。
加入热油翻炒过的姜、蒜，再撒入食盐、花生碎、野黄豆，简易的火云辣酱就做出来了。
关延用砍下来的竹子做了好几个竹筒罐，关王氏又拿麻草给竹罐编织了盖子，制成小巧又精致的密封辣酱罐。
十月天气转凉，但是不冷，在这种天气下出去摆摊算是比较舒适的。
关小念和二哥关明川、四哥关谦一起来到九华镇的集市。
他们一路看过来，已经看到了好几家卖鱼的摊子，种类繁多，各种各样的鱼都有。
关明川和关谦吸了一口气，更加觉得关小念不让他们直接卖鱼是明智的。
在这些鱼贩的左右夹击下，哪有他们的冒头的机会？
关小念着重观察了一下卖烤鱼的两家摊子，发现他们烤得鱼不仅刺多，而且只放了盐巴，火候掌握得也不好，烤出来一片焦黑，看起来让人十分没有食欲，几乎没有人去买。
关小念选了一处靠近肉食铺的摊位，来此处消费的人大都是肉食爱好者，有钱，买她鱼的概率更大。
他们把火炉烧起来，在炉子上方铺上一张铁网，一应刀具都摆放齐全。
四哥关谦脸皮薄，在这种人多的地方不好意思吆喝出声，倒是二哥关明川大喇喇地喊了起来，
“瞧一瞧，看一看，关氏烤鱼，松软细嫩，麻辣鲜香，走过路过不要错过！”
关明川的嗓门大，嗓音还清亮，喊了几声就吸引了好几个人过来看。
关小念见来了客人，从木桶里捞出一只还在不停甩尾巴的麻婆子，扔在案板上。
在众人的围观下，她不紧不慢地把鱼清洗干净，去鳞，从中间划开，打花刀，把葱姜蒜塞进鱼腹，再刷上一层油。
“嚯，这姑娘年纪小小，做起烤鱼来倒是熟练的很哪！”
噼里啪啦的炙烤声响起，周围已经有人开始对关小念的手法啧啧称奇。
“我家妹子烤出来的鱼味道鲜美，包管吃了一只，还想吃第二只！”
关明川笑呵呵地向围观人群推荐他们的关氏烤鱼。
“吹牛的吧？咱们这集市上不是没有烤鱼，我尝过，味道也就那样。”
一个身着蓝色布衣的中年男人不相信关明川说的话。
他这话一说出来，立马又有几人跟着附和。
“我们是不是在搞噱头，各位一会儿尝一尝就知道了！”
为了让他们的烤鱼快速在这个集市上打出名号来，关小念提出试吃的法子。
烤出来的鱼第一条鱼切成肉块，放进碗里供路过的人品尝。
关小念专注于炉子上的烤鱼，待到微微发黄，她取出火云辣酱，用小刷子细细涂抹在鱼身两面，然后继续翻烤。
“这是涂的什么东西？怎么从来没见过？”
一个抱着孩子的年轻妇人被辣酱吸引了目光，忍不住问道。
“这是我家妹子自制的酱料，有了这个酱料，这烤鱼想不好吃都难！”
关明川一张嘴不停地和周围的人聊天，从开始烤鱼到现在都没停过。
关小念心中失笑，觉得这个二哥要是放到自己以前的时代，倒是很适合做个带货主播。
不过，和关明川不同，旁边的关谦显得很拘谨，自从来到集市上就没说过几句话，被人围起来的时候还红了脸。
涂上辣酱的烤鱼香味一下子浓郁起来，闻到扑鼻的肉香，方才质疑不好吃的人都伸长了脖子，边流口水边盯着铁网上的鱼。
关小念把握着火候，看到鱼的两面都被烤得焦黄才取下来。
她用小刀把鱼肉切成一小段一小段的，盛在碗里，由关明川端着给围观的人分食。
已经垂涎许久的人迫不及待地捏起鱼肉塞进嘴里，蓝色布衣男人尝到了第一块，一入口就发出了惊呼，
“我还从未吃过这么好吃的烤鱼！原来烤鱼还可以是这个味道！”
听到他的评价，其他人更是忙不迭地伸手去拿鱼肉块品尝。
“肉质软嫩，入口即化，更重要的是味道辣度适中，让人食欲大开！”wWw.qikuaiwx.Com
一个书生模样的人连连称赞，对关小念的火云辣酱赞不绝口。
“太好吃了，小姑娘，你这手艺真是不得了，这鱼怎么卖的？”
关小念的杏眼弯成月牙儿，伸出两根手指，
“关氏烤鱼，一条两百文！”
两百文的定价在这个集市上是偏贵的，毕竟经过他们打探，另外两家的烤鱼只卖一百二十文一只。
“哎呀呀，两百文一条也太贵了吧，便宜点行不行？”
关明川连忙道，
“各位，咱关氏烤鱼贵是贵了点，但绝对物有所值啊，这鱼是山泉水里养大的，辣酱是我家妹子自己做的！”
一直没开口说话的关谦也有些着急，涨红了一张脸说道，
“我们家的鱼不光肉多刺少，还有自制酱料提鲜增味，而且，我们一天只卖十条鱼……”
刚刚还在说贵的大婶一听只卖十条，立马掏出钱袋，
“那那那，赶紧给我烤一条，我带回去给我家老头子尝尝！”
有了第一个带头的，剩下的人也不喊贵了，
“小姑娘，我要两条，那个辣酱多放点……”
“我也来一条，刚才没吃够啊！”
几瞬的功夫，十条鱼就被抢购一空。
来的晚没有赶上的人遗憾得直摇头，
“十条鱼也太少了，明天能不能多卖一些啊？”
关小念一边烤鱼一边笑呵呵地解释，
“大叔，咱这黑麻婆子可不好抓啊，一天十条就已经够我们忙活的了。”
“唉，说的也是，看来我只能明天早点过来排队了。”
其实关小念之所以定下十条的限额，就是抓住了“物以稀为贵”的心理。
要是不限量，用不了多久集市上的人就会吃腻的，到时候就不能保证还能以二百文一条的高价售卖了。
关谦把收上来的钱又仔仔细细地数了几遍，两千个铜板一个不少。
就这么一小会儿的工夫，就赚了二两银子，关谦激动得数钱的手都开始抖了。
数完以后，他把铜板小心翼翼地收进钱袋里，赶紧去给忙碌的关小念打下手。
现在他已经被自己的小妹彻底折服了，跟着妹妹不仅有肉吃，还能发家致富！ 呆呆小说为你提供最快的穿越种田：农家傻女她福星高照更新，第16章 卖烤鱼喽免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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