她在制定模具的时候，特意让师傅在每个模具上都留下了一个小小的“七”，这样做出来的糕点，就自然会带上“七”的凹陷印记。
鸡蛋糕简单易做，把鸡蛋、糖和蜂蜜倒在盆子里不停搅拌，在加面粉搅拌均匀，放进模具撒芝麻，最后在放到烤炉里烤就可以了。
关小念给薛明卉示范了一次，薛明卉很快就心领神会地上手了。
有了这么一个让人省心的好帮手，关小念做起糕点来就更加省时省力了。
炒熟的黄豆已经被她研磨成细粉，一罐黄豆粉就做出来了，这玩意儿完全可以替代豆乳。
除了可以做驴打滚，以后还能用来做黄豆糕、豆乳盒子，或者自己留着冲豆浆喝也不错。
关小念打算有时间多做几罐，让关谦去县学的时候带上，早晨就可以自己冲着喝了。
糯米粉、水和油搅拌成糊状蒸一刻钟，晾凉以后撒黄豆粉，擀成长方形薄片。
红豆在刚才磨黄豆粉的时候就已经蒸好了，捣成红豆沙后抹上厚厚的一层。
最后卷起来切成均匀小块，再在表面撒一层黄豆粉，为了增加甜味，关小念还往里面掺了糖。
这边驴打滚已经做好了，薛明卉的鸡蛋糕也已经从烤炉里拿出来了，香甜的味道不仅盈满厨房，还飘到了院子里。
“好香啊，妹妹，明卉，你们做了什么好吃的？”
关成峰几人闻到香味就兴冲冲地赶了过来，一看到刚出炉的鸡蛋糕和驴打滚，眼睛瞬间闪出亮光。
“来来来，快尝尝我们俩刚做出来的点心，小心烫。”
关成峰伸手拿了块鸡蛋糕塞进嘴里，薛明卉一脸期待地盯着他。
“怎么样，好吃吗？”
“明卉，你的手艺又进步了，比上回的桃花酥还要好吃，又软又香！”
薛明卉笑着抿了抿嘴唇，
“都是小念教的好，我可想不出这么精巧又美味的点心，关大哥你慢点吃，小心噎着。”
得嘞，现在厨房里除了有糕点的香味，还添了一股狗粮的味道。
关小念也尝了一下鸡蛋糕，皮脆心软，确实很成功，看来是可以拿去店面上售卖了。
“妹妹，这上面黄澄澄的一层粉是什么东西？还挺香的！”
关明川捏着一个驴打滚举起来看了又看。
“这是黄豆粉，是我用磨盘和炒熟的黄豆磨出来的，用来做糕点最合适了。”
原来黄豆还有这种妙用，自己的妹妹果然心灵手巧！
关明川几人闻言都忍不住想尝一尝，鸡蛋糕已经很好吃了，这驴打滚应该也不会差。
果不其然，关明川刚嚼了两下就露出一脸餍足的表情，
“这豆香味儿真是绝了，一点都不腻人！”
关云涛和关谦也都跟着点头，尤其是关谦，他好像特别喜欢黄豆粉的味道，一块没吃完又迫不及待地又塞了一块。
关小念笑得一双眼睛弯成了月牙，鸡蛋糕和驴打滚都如此成功，七里香开业的第一天应该能招来不少顾客吧？
“妹妹，咱这两样糕点卖多少钱合适？”
“这么好吃，要我说一个卖二十文都不贵！”
“二十文有点高了吧？芙蓉斋的茯苓糕一块才八文钱，福满斋的如意糕一块才十文钱呢！”
“他们的茯苓糕和如意糕有妹妹做的这两样好吃吗？”
“那肯定是没有，不过我还是担心太贵会卖不出去……”
关云涛的担心不无道理，其实鸡蛋糕也好，驴打滚也罢，制作工序并不复杂，使用的原料也都很便宜，关小念不想把价格定的太高。m.qikuaiwx.cOm
“这样吧，鸡蛋糕我们卖十文钱，驴打滚卖十二文钱。”
鸡蛋糕需要鸡蛋和蜂蜜，这两样都是从家里和山上取的，成本为零，但机会成本也算成本嘛，况且还有薛明卉的人工费用。
驴打滚需要的红豆和黄豆得从镇上的粮店买，而且黄豆粉是个新鲜东西，他们七里香是第一个用黄豆粉做糕点的铺子，因此价格定的略高一些。
新店开业需要搞噱头引流吸引顾客，这个时代的纸张很贵，关小念不能发传单，但是她已经拜托了袁枚，让他在天香楼帮自己吆喝吆喝。
虽然是老相识，但也没有让人家白帮忙的道理，关小念把在家里做出来的糕点打包了几份，除了送到天香楼给帮工的伙计们尝尝鲜，还特意往袁枚家里送了两份。
此外她还在原来二十文的基础上给小阳子涨了工钱，让他和他的那帮兄弟走街串巷时给七里香打打“广告”。
只有这些还不够，关小念还打算开业当天先免费试吃，他们尝过以后自然愿意掏钱，再搞搞优惠，买五送一。
这段时间正是播种的时候，这个春天他们家打算多种小麦、玉米、番薯、黄豆、红豆和绿豆。
开垦出来的山地就种些西瓜、草莓和圣女果，这些东西从播种到结果用不了多长时间，现在种下去，六七月份热起来的时候就能结果了，届时可以用来做冷饮。
关延、关明川和关云涛得下地干活，他们家的田地和山地太多，地里的活儿需要的人手也多。
而关王氏需要在家做家务，因此他们四人很难顾得上七里香店铺的生意。
这样一来，就只有关成峰、关谦和薛明卉能帮着自己开店，而且关谦只能短暂地帮忙，到了月底他就要去县学了。
人手相当紧张，关小念想着要不要去牙行雇两个人，不过这都是后话了。
现在他们需要考虑的是赶紧把店面收拾出来，然后把烤炉、模具和采买的面粉原料之类的东西搬到店里去。
因为关小念不想每天来回的跑，因此他们还要把衣物等日常用品都搬进后院的屋子，这样他们就可以住在镇上了。
除此之外，七里香的店牌已经挂上，鞭炮红绸也都备齐，一切都在有条不紊地进行，只等待三天后开业了。 呆呆小说为你提供最快的穿越种田：农家傻女她福星高照更新，第58章 万事俱备免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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