不过有一说一，“七里香”这个名字倒是挺合适的，香飘七里，让人一听就容易对他们的甜品铺子产生兴趣，于是兄妹几人一拍即合。
“行！十天以后，七里香开张！”
之所以定在十天后，一方面酒铺老板和老板娘收拾店铺办文书要花时间，另一方面，关小念要把第一批甜点的样式确定下来，确定好做什么后，还要买模具买材料，总之要忙的事情还有很多。
另外，袁枚特意找人给她算过，十天后是个吉日，宜开店。
要说这老袁还真够意思，自己去找他辞职的时候，他虽然满脸痛惜，但还是很大方地表达了祝贺，
“小念啊，我从见你的第一眼起就知道你这小丫头可了不得，以你的能力，在天香楼做个厨娘确实是屈才了，等你的七里香开起来了，我一定去给你捧场！”
“袁掌柜，那可说好了，今后我要是在做生意方面遇到什么不懂不会的事情，来向您求教，您可一定得帮我啊。”
“放心放心，只要是我力所能及的，我必然不会推辞的！”
关小念临走前，袁枚把天香楼上上下下的伙计都叫到了一起，做了三大桌饭菜送别关小念。
饭桌上，李大全和韩红云几杯酒下肚后都有些醉醺醺的，尤其是韩红云紧紧抱着关小念又摇又晃，嘴里一个劲儿地念念有词，
“小念，我是真舍不得你啊，你就是我的半个师傅，你走了我跟谁学做菜啊？”
关小念被晃得想吐，赶紧掰开她的两条胳膊，轻声道，
“红云姐，你的厨艺已经很好了，再说了，我又不离开九华镇，杏花街距离咱天香楼也不远，咱们以后见面的机会多着呢。”
“小念说得对，以后咱们都去七里香捧场，小念做出来的甜品别说香飘七里，飘个七十里都没问题！对了，你打算卖什么甜品啊？”
这个问题关小念已经想了好几天了，毕竟是刚开店，那些太新奇的还不能做，万一做出来卖不动岂不是亏大了？
甜品无非就是糕类、酥类、糖类和果饮这几种，关小念思来想去，最终还是决定从最简单也是最受欢迎的糕团酥饼下手。
可是，做什么好呢？
正思索着，院子里传来关明川的声音，
“爹，娘，大花二花它们几个太能下蛋了，今天又下了十个蛋！”
“咱这五只鸡养的真值啊，家里的鸡蛋都吃不完了！”
“可不是嘛，厨房里已经存了好几筐鸡蛋了。”
对了，家里现在最不缺的就是鸡蛋，既然这样，那不如合理利用起来做个鸡蛋糕！
小时候还在孤儿院住着的那段时光，逢年过节院里都会给他们这群小孩子买鸡蛋糕吃，因此关小念对这种糕点是有一种特殊感情的。
这个时代没有烤箱，不过有能代替烤箱的简易版烤炉，用厚土砖、黄泥和砂浆垒造而成，和烤烧饼的炉子有些类似，虽然简陋，但做起糕点来也很实用。
做鸡蛋糕有现成的原料，鸡蛋、白糖、黄油以及从山上的蜂巢中采集来的蜂蜜。
美中不足的是家里没有牛奶，九华镇上倒是有养奶牛和卖牛奶的小作坊，关小念打算如果做出来的鸡蛋糕卖得好，就再把牛奶加进去。
只有一个鸡蛋糕也不行，开业这天起码得有两个甜品样式才算拿的出手，才够吸睛吧？
关小念在脑子里把能想到的糕点都过了一遍，要是有玫瑰酱就好了，这样她就能做自己最爱吃的玫瑰酥了。
其实这个季节的玉泉山上已经是一片花海，就连他们家买下的那片药材地附近，也开了不少玫瑰花，一眼望去赏心悦目。
不少农户都采摘晾干后再卖到镇上去，一斤能卖五文钱，可以贴补贴补家用。
关小念他们家却没有摘下来往镇上卖，因为她想把玫瑰花做成玫瑰花酱，只不过这个周期有点长，大概需要一个月左右的时间。
可是他们十天后就要开业了，做玫瑰花酱的想法只能往后延期，先把开业的糕点做出来再说。
“小念，芙蓉斋和玉禧斋他们卖的最好的几个糕点，枣泥酥、如意糕还有豆沙糯米饼，都是以甜取胜的，要不，我们也试试枣泥或者豆沙馅儿的糕点？”
好姐妹薛明卉这几日往他家跑的是越发勤了，除了和关成峰日渐熟络的原因，还有就是她也对关小念开甜品铺子很感兴趣。
别的不说，薛明卉做糕点的手艺是一流的，俩人已经约定好了，等七里香开业后，薛明卉就去给七里香当糕点师傅。wWw.qikuaiwx.Com
农家女没有不能抛头露面的规矩，况且关小念给她开出了一两的月银，薛明卉从来没想过自己一个女孩子也能给家里挣这么多钱，已经迫不及待要施展手艺了。
“明卉你说得对，我们现在不应该追求新奇，先用大家喜闻乐见的糕点把七里香的名号打响才是！”
俩人一合计，决定第二道糕点就做驴打滚。
驴打滚之所以叫驴打滚，就是因为最后在撒黄豆粉的时候，看起来特别像野驴撒欢儿打滚儿时扬起的黄土。
关小念前世就特别喜欢吃一切用黄豆粉做成的糕点，驴打滚也是她的挚爱之一。
红豆沙很常见也很好做，但这黄豆粉却是个稀罕东西，关家其他人还有薛明卉都没有见过。
以前都是从超市里直接买熟黄豆粉，现在只能自己动手做了。
关小念把黄豆洗净晾干，放入锅中炒熟，之后又用小磨盘把炒熟的黄豆仔细研磨成粉状。
不得不说这是道颇费时间的工序，主要是她的烤炉不能用来烤黄豆，只能拿锅炒，这就很需要耐心。
无论是鸡蛋糕还是驴打滚，需要的原料都很简单，制作起来也不算复杂，因此成本并不高，卖价定到多少合适呢？ 呆呆小说为你提供最快的穿越种田：农家傻女她福星高照更新，第57章 鸡蛋糕和驴打滚免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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