“以师父的刀工，你们觉得，他能做出带毒的食物吗？”
“这东西是毒，可是，作为长江第一鲜的鱼类，它的美味，可难以用语言和文字来描述。”
宋唯一虽然最开始也担心了好一阵。
可想明白之后，就只好奇，江寒究竟要如何处理，烹饪这河豚了。
蓝依依没有被安慰到。
她依旧有些心焦。
“可这也太危险了，如果处理不当，那就是节目事故。”
“放心吧，师父不会让他做的食物带毒的，还有，只有深海自行繁殖的河豚，体内才会携带剧毒。”
“这些都是在干净的场所，人工养殖出来的，没乱吃过垃圾，虽然带毒，可是却不致命。”
“行，你们有理，我不说了还不行吗。”
被古巴和宋唯一接连反驳，蓝依依气鼓鼓的扭头，不和他们说话了。
确认了海鲜主材之后。
江寒又挑选了一些需要的配菜，还有调料。
确认没有遗漏之后，这才带着所有的东西，回到了比赛正中央的高台上面。
江寒准备处理这条河豚。
正好，江寒准备动手的时候，那边的余途，也同样抱着一堆的蔬菜调料瓶，走到了比赛台。
助手小年手上提着的是余途选定的海鲜。
两位选手都选好了需要的食材。
摄像机立刻给了他们特写镜头。
可是，没出两秒钟，整个比赛现场，瞬间嘈杂了起来。
讨论声络绎不绝的响起。
声音不大，却实在不容忽视。
“发生什么事情了。”
江寒眉心微蹙，抬头一瞧，就知道了问题所在。
因为自己和余途，居然选了一样的海鲜食材。
河豚。
江寒瞥见了余途那边的案板。
一样圆咕隆咚的胖鱼。
江寒意外挑眉，心中有些好笑。
这都能选到一样的东西？
也实在是太巧了吧。
“看来，这场比赛，倒是有点东西可看了。”
当然，江寒这话，是基于观众们说的。
“不过，原本余途还有一分赢的希望，可他居然和我选了一样的河豚做主材。”奇快妏敩
江寒心中肯定。
“余途肯定会输。”
江寒嘴角勾起了一个浅淡的弧度。
他脑海当中，浮现出了所有关于河豚烹饪的美食配方。
最后，纷乱翻飞的配方全部散去，唯独留下了一张。
快速通读一遍之后，江寒放空思绪，把全部的心神，都放在了面前案板的河豚上。
“咔嚓——”
江寒抽开自己携带上台的厨具包。
轻轻抖动，一排锃光瓦亮的刀具，就这么摊开在了工具台上。
江寒修长的手指，最后落在了其中一把的刀尖处。
自上而下。
“刷”的一下抽取出来。
在场地之上的白炽灯的照耀之下，这柄尖刀的刃部，反射出来了一抹刺目的寒芒。
处理这种食材，不仅仅对于厨师的刀工，有着严格的要求。
除此之外，使用的剃刀，也有一样重要的讲究。
剃刀必须轻薄锋利，又好拿捏。
这样，才能保证上手之后，能够以最快的速度，彻底剔除干净所有带毒的区域。
宋唯一说的不错。
大赛所用的食材，并非野生，而是人工养殖。
所以，处理起来，倒是轻松了许多。
带毒的部位，只剩下了几处罢了。
不过，江寒却没有选择剔除这些部位。
他今天的做法，足以震惊在场的所有观众和评审。
江寒故意没有剔除那些部位。
反而选择了保留。
江寒心中有一个大胆的想法。
他要把这只河豚，完整的，烹饪成一道绝顶的美味。
捞出养殖箱后的河豚，还在鼓动着肚皮呼吸。
江寒面无表情的下刀杀鱼。
从左边的颅顶刺入后，江寒旋转刀尖。
“咔嚓——”
一道细小清脆的断裂声响起。
江寒知道，这是鱼骨断裂的声音。
不过一下，原本还鲜活的河豚，就彻底变成了一条死鱼。
江寒的杀鱼手法，还有另外一种好处。
自头顶开口，不仅能戳中脊柱，而且能倒吊着，让其所有鲜血都彻底流出。
保证没有剩下一滴鲜血之后。
江寒继续下刀。
又是“咚咚”两声。
江寒这次，割下的是嘴巴和鳃部。
一个是进食用的。
一个是呼吸用的。
都属于毒素进出口，而且，既没有肉，又没有什么可烹饪后进肚的东西。
所以，江寒直接割下来，扔掉。
没用的东西，自然就要丢掉了。
放血割鳃后，江寒开始剥皮。
这就更简单了。
江寒三两下，就从破开的鱼腹下手，扒下来了一整张过于完整的皮肤。
这里就需要提一嘴江寒的这套道具了。
都是用特定的材质锻造，每一把都有不同的作用，唯一的共同点，就是锋利。
而且，刀柄也属于特殊定制。
能够让江寒握住的同时，用力最为舒服。
江寒竖起刀尖，对准了鱼头的部位。
随后，直接剜掉了整块上部的骨头肉。
剔下来的部分，是鱼脸蛋周围。
也属于汇聚毒素很多的部位。
最后要处理的，就是鱼腹之中的内脏。
江寒找准了白嫩的腹部中心点，轻巧的划了一下。
随即上手，拇指和食指扯着两边，把鱼直接开膛破肚。
内部的器官全部都晾晒在了空气当中。
江寒刀尖轻挑，把所有勾连的内脏，全都一串扯了下来。
好了。
所有的处理工作已经完成。
现在，这条鱼，已经没有任何危险了。
计算一下。
江寒意外的发现，这还算是他杀鱼过程中，用时最长的一次了。
也就是让江寒下手杀鱼，能稳定在十分钟内。
换成其他任何一位，估计少说也要处理半小时。
甚至，有人还会一筹莫展，根本不知道该怎么搞定这个带毒的小东西。
江寒可不仅拿了一条河豚。
他足足挑了一个连队。
十五分钟后，整个案板上面，就整整齐齐的排列好了一队杀好的河豚。
“嗯？他怎么放下刀了？”
还在处理河豚的余途，余光扫了一眼江寒那边。
随即惊讶的出声。
“这么多条，他居然全都处理完了，这年轻人果真不简单啊。” 呆呆小说为你提供最快的探店后，我古国五千年食谱曝光了更新，第二百七十三章 有毒的食材免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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