呆呆小说>都市小说>从荒野美食开始爆红>第 12 章 海岛(修)
  乔嘉才刚走下小岛,远远就看到郑中松殷勤地小跑过来要接过她的背篓。

  乔嘉顺从地脱下给他接过,目光温柔地朝他身后看去,“你们不玩了?”

  她看到几人正勤奋地帮着她收拾“厨房”,马一念正将碗碟重新放到水桶里清洗。

  因为都在海边,海风还不少,盘子上一不留神都是海沙。

  而杨盈则在一旁开椰子,平时娇气的她,此时举着一个开椰子的工具,正卖力地钻着,虽然大家仅仅只是认识了一天,但是却让她有种很温暖的感觉。

  郑中松的余光看着乔嘉似乎笑了,他不禁侧过头看过去,这时夕阳的余光正打在她的眼睛上,明亮又温柔,亮晶晶地眼里似乎有光的感觉,让他情不自禁一直盯着。

  杨盈看见乔嘉回来后,匆忙拿起她开好的椰子就怼给了乔嘉,“给你喝的,你这两天辛苦了。”

  原来,她是开给她喝的?

  乔嘉笑了笑,没有推辞,接过就喝了一口。

  “好喝,比我自己开的还要清甜,以后就都你负责开好了。”

  杨盈假装拉下脸来,睨了她一眼。

  引来众人一阵哄笑,打光师这时看到大家都围着乔嘉转,也不好意思走过去。

  这时,乔嘉看到了,朝打光师招了招手。

  打光师随即立马将手里的大灯给了助理,她刚才就和导演打过招呼了,原以为导演不会同意。

  没想到他立马就同意了,“你去吧,这部分我将要调成花絮播出。”

  打光师又哪里会想到,小林导演心里想的是什么?

  所有播出的花絮,他早就和企鹅谈好了,将以超前点播的方式播出。

  “刘姐,芋头在这里,喏,现场交给你了。”乔嘉往旁边一站,明星组的几人就在对面找了一块平整的礁石坐着。

  打光师这时才显得有些紧张,“我、要不,还是你做好了,我看着就行,顺便录录像。”

  乔嘉却拒绝了,“我也做累了,难得有人要露一手。”

  其实,打光师心里很清楚,乔嘉这是要观摩她的做法,及时给她提点。

  若凭借她一个人去看去学,许多细节她自己是领悟不到的。

  打光师也三十好几了,再推托下去,就显得有些不识趣了。

  于是,她也干脆地点了点头,“好。”

  小刘接过芋头,就开始要刨皮,却被乔嘉制止了,“你手里最好弄一层油,芋头的汁液容易让人发痒。”

  没想到刘姐却笑了笑,“不怕的,我痒习惯了。我家孩子喜欢吃这道菜,我也是经常做的,痒着痒着就习惯了。”

  乔嘉听她这么说,就没有多说什么了。她也开始处理起青口来,她并没有站在那里一直盯着打光师的操作,这样就避免了她的压力。

  但是,她的余光也在关注着她的步骤。

  趁着刘姐在给芋头刨皮,她将青口从桶里捞起,又将洋葱的皮轻轻撕下,却没有丢掉,放在了一旁。

  这时,蹲着刨皮的刘姐,却有些好奇,“怎么,那东西你还要留着?”

  “对,这可是宝。”

  “洋葱的皮衣?有什么用?”

  “作用挺多的,这个用来做成茶的话,有很强的抗氧化作用,通俗点来说也就是抗衰啦。除此之外,又能美白。不做成茶的话,光是平日里拿来泡水喝,也能抗癌和降三高的。”

  刘姐听后,也来了兴趣,“还能降三高?这个好。不过我对做成洋葱茶感兴趣一些,哈哈。小乔,我觉得你懂的很多呀”

  这时,在对面的杨盈也跟着笑了,“她是乔懂多,刘姐肯定是看上能美白,是不是,你看大家最近都黑了一圈。”

  刘姐听了也咯咯在原地笑个不停,手里也在继续刨着芋头皮。

  乔嘉这时将剥好的洋葱放在砧板上,将它切成了洋葱丝。然后再将西红柿洗过水后,抓起在一边烧的热水,给它烫了烫,西红柿的皮一下就剥落了,她又将西红柿改刀成片。

  依次将切好的西红柿、洋葱、蒜铺在了砂锅底部,她又将青口一个个放进洋葱上面码好。她接着说,“那你们可要记好了,下面的量我说多少克,你们也记不住,你们就以自己的手掌为计量单位就好。

  先把生姜切片,然后将姜片贴在锅底,开小火,等锅里微微冒烟的时候,半抓薏米、一把玄米和着半抓旅茶放到干锅里炒,一定是要小火。

  等炒到玄米微微有些泛黄的时候,再将一整个完整的陈皮的量放入,加入大概十片桑叶,还有一把决明子继续小火炒制。m.qikuaiwx.cOm

  然后出锅放凉,你们放玻璃罐里密封好,什么时候想喝都可以舀出来,热水冲泡就好。”

  “那挺简单的,又方便。”这时,打光师手上的芋头也已经刨好了。

  她站在一旁,等着乔嘉先将海鲜汤做了。

  只见乔嘉将捞出的虾,先将虾头切开。

  “为什么单独先把虾头摘下了?”

  “先用蒜将虾头爆炒了,这样虾头的鲜味就出来了,这样的汤底海鲜味会更加浓郁一些。”乔嘉一边解释一边手上的动作也没有停下。

  热锅凉油的操作,一下就将虾头的颜色转成橙红色了,马一念用鼻子在空气中嗅了嗅,“什么香味不怎么浓郁,连油的香气都闻不到?”

  比起前几顿的花生油,都是一下锅,香气就出来了。

  这时,打光师刘姐倒是解释了,“因为海鲜汤,它主要追求的是海鲜的鲜甜,如果用花生油的话,会夺取它本身的味道,况且用玉米油对你们塑身也有好处。”

  马一念了解地点点头,又涨知识了。

  然后,就见到乔嘉加入一碗左右的清水,沸腾后一同倒入了砂锅内。

  “可惜没有欧芹”乔嘉的声音里有些惋惜,这道菜没有了欧芹,就失去了一些味道。

  打光师表示赞同的点点头,见乔嘉掏出一束有点像放大版松树条的绿条来,刘姐大吃一惊,“你哪来的迷迭香?剧组都没有买这个调料。”

  “嘿嘿,我岛上发现的,还有这个。”说完,她又掏出了百里香。

  这道海鲜汤加上这两样调料的话,就是正宗的地中海那边的吃法。这让刘姐有些吃惊,想不到在这个岛上资源受限的情况下,她竟然还能吃到西方正宗的吃法。

  确实如乔嘉所说的,可惜少了一道欧芹,不然就是一道非常正宗的吃法了。

  这时,乔嘉这才把砂锅的盖子盖下,拿布巾裹上抬离了柴火,放在了一旁。

  “好了,我这道海鲜汤焖焖就好,轮到你了。” 呆呆小说为你提供最快的从荒野美食开始爆红更新,第 12 章 海岛(修)免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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