“御帝陛下,这种事情让我们来做就行了,您想吃什么,直接和我们说,哪用得着您自己下厨啊。”

  御膳房中的御厨连忙说道。

  但是李逍遥根本不为所动,依旧在御膳房内寻找着自己需要的食材和器具。

  “我做的这道食物,你们不会做。”

  李逍遥很随意的说了一句话,身后的御厨们却忽然全部跪拜下来,整的李逍遥直接一愣。

  “你们这是干什么?”

  李逍遥很是疑惑,他好像也没说什么吧?

  但是御厨们依旧是跪拜在地上,每个人都将头埋的很低。奇快妏敩

  御帝陛下亲自来做饭,而且还说自己要做的他们不会做,这不就是怪他们办事不力吗?

  身为御膳房的御厨,居然连御帝陛下想要的美食都做不出来,还得御帝陛下亲自下厨,这可是大罪啊。

  “请御帝陛下责罚!”

  众人齐呼出口,李逍遥这才明白过来。

  “我真的只是要自己做个饭而已,你们帮我打个下手就可以了,正好也可以学习一下方法。”

  一众御厨面面相觑,随后有些不确定的站了起来,看到李逍遥还是那般面带笑容之后,这才放心的一个个围在李逍遥身后。

  看来御帝陛下没有要怪罪他们的意思。

  “姐夫,你是要做什么好吃的啊?”

  小玉好奇的问道。

  “我做的好吃的,叫做:生煎包。”

  “生煎包?”

  小玉又重复了一遍,她确实没有听说过这种美食。

  身后的一众御厨也是同样的表情,问了一圈之后才知道,他们当中确实是没有人知道这道美食。

  生煎包是李逍遥最拿手的几种美食之一,而且在这个世界应该还是独一档的。

  它的技术关键在于皮和馅料的制作方法。

  先是要制作皮料。

  “给我取一斤面粉,一两白糖。”

  李逍遥一开口,身后的御厨们马上行动起来,他们对于御膳房内的食材放置那可以说是熟的不能再熟了。

  待到他们将面粉和白糖拿过来之后,李逍遥又开口问道,

  “有可以让面粉发酵的东西吗?”

  “御帝陛下您说的是老面粉吧?”

  一名御厨边说边走到后边拿出一碗老面粉。

  李逍遥点点头,看来这里没有专门的发酵粉,但是这些老面粉也足够了。

  他取出一斤面粉、一两白糖也只用了一半,以及一丢丢老面粉混合均匀,倒入清水搅和成面团。

  在调制面团时,就要加入一点点白糖了。

  李逍遥看了看白糖的材质,是绵白糖的种类,正好用来和面。

  和面更好的是绵白糖而非白砂糖,作用是让面团有轻微的甜味,同时疏松面团的组织结构。

  做其他面食的面团时,老面粉可能需要加的多一些。

  但是做生煎包的话,不求发酵程度有多大,只求轻微的发酵效果。

  因为若是制作的面团发酵程度太大后,吃起来就非常绵软,没有了充足的嚼头。

  皮料之后就是制作馅心。

  这一步不复杂,李逍遥-那些御厨取出普通的猪肉馅和皮冻按照7:3的比例混合。

  馅心就成了。

  下一个步骤就该包包子了。 呆呆小说为你提供最快的神级签到,绝世女帝竟是我老婆!更新,第70章 来吧展示免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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