但只到了九成熟。
“海螺，清水里加姜片，黄酒，螺口朝上放进去，煮就完事了。”
这短暂的炖煮时间，林东方开始给虾们开背。
虾是用来煎的，到时候在盘子边上摆一圈，好看。
当然也好吃，摆盘的东西要是不能吃，那将毫无意义。
准备锅包肉又忙活了一会，时间法阵里的排骨鲍鱼鸡翅都好了。
取出来开始整花活。
林东方不打算糊弄人，而且在这玉琴台上，真仙遗宝当厨房，他也打算做的有纪念意义一些！
看着他在那耐心的给肋排们脱骨，小猫急的抓心挠肝。
最后她实在是忍不住，悄咪咪的靠了过来。
“咳咳，这骨头还用么？”
“不用了…你该不会…”
林东方诧异的看了小猫一眼，这家伙属狗的？
小猫尾巴甩了一下，喵了一声，“本猫就是磨练下牙口罢了！”
看着她这傲娇的样子，林东方差点没憋住笑，“…看你这可怜巴巴的，咱又不是吃不起肉，这筒骨和肘子归你了！”
“好小子，本猫真的是没看错你！”
小猫欢天喜地的把肘子和带肉的筒骨全都带走了，坐在她的专属餐桌上施施然的开造。
“手撕…爪子撕下来的软烂肘子肉香浓无比，还带着鸡肉和鲍鱼的鲜美。”
“只需要一点点的蒜和酱油，就可以让这种美味成倍的激发出来。”
这家伙还给自己解说了一下。
当然这也是她防止自己吃的太快的方法！
星池守护人和独孤梦眼巴巴的看着。
这两位渡劫境的女人此时都恨不得对方不在场！
独孤梦在外人面前总还是要端一些瑶池圣主的架子的。
不太好直接过来喝酒开造。
星池守护人就更不用说了。
她又不瞎，自然能看出来独孤梦的眼神。
哪有正经师父用这种水汪汪的目光看着自己徒弟的？
于是俩人就这么耗上了。
林东方这边把排骨都脱好骨之后，开始给熟透入味的鲍鱼切片。
斜刀切片，然后几片叠在一起稍微对折一下，塞进排骨肉中间的空洞里。
“海鲜版的偷梁换柱！”
“海鲜不够香的终极解决办法！”
林东方耐着性子塞了一半的排骨，剩下的一半用海参来塞。
当然鲍鱼和海参也都没用完。
两盘排骨，淋上刚刚旁边锅里的香浓肉汤，上锅大火蒸制。
这玩意也是用来摆盘的。
鲍鱼和海参剩下的边角料也没浪费，切碎了开始做给海兔们吃的豪华海胆炒饭。
此时时间法阵里的米饭也熟透了，趁热搅和开，林东方手一挥，就把热量都吸走了，饭直接凉凉。
省去了自然放凉的过程。
然后开始炒饭。
老办法，葱花爆香，鸡蛋下锅，海胆下锅，鲍鱼和海参碎碎下锅，最后下米饭。
炒到干香。
小猫尾巴一颤。
这一会的功夫，林东方做了多少好吃的了？
这些食材在处理上，随便一种都能单独成菜。
这家伙居然要给融汇成一盘菜！
星池守护人想在只想逆转时间，告诉过去的自己考一份海鲜什锦炒饭了！
“都吃饱，你们吃饱了才能让我吃好…”
林东方一边嘀嘀咕咕一边往海兔肚子里炫炒饭。
“不能吃太饱，不然等下烤的时候海兔会变小，容易变形。”
“接下来是套海兔，就是把塞满炒饭的海兔口对着口塞进另一个稍大的海兔里。”
“稍大的海兔里先用蛋清润一遍，这样套的时候好套，等到烤的时候蛋清凝固，两只海兔结结实实的拥抱在一起，里面的米饭也不会在最后一锅烹炒的时候跑出来。”
林东方之前做过一两次鱿鱼里塞炒饭，发现用这种办法还不赖。
但硬要他选择的话，还是爆炒鱿鱼盖饭更得劲一些。
不过前者的做法是卖的更贵！
“海兔进烤箱。”
“烤出来的海兔，风味要比蒸出来更加强烈一些。
而且也是为了保持里面炒饭的口感，蒸的话进太多水汽就太软不好吃了。奇快妏敩
里面的葱花也会变味道。”
“由于炒饭是热的，所以不必担心里面那层海兔不熟。”
林东方对着留影石一阵念念叨叨。
烤海兔的香味没有烤鱿鱼那么激烈，不过这反而像是一只轻轻挠人痒痒的小手，让人更加受不了！
“对了，海螺…”
海螺抠出肉来直接切片就完事了，没太多的花活。
“煎大虾！”
煎大虾没那么多花活，葱姜蒜下锅炸出香味，等到微微焦黄捞出，油温凉下去一些之后下入大虾小火慢慢的煎。
油温高，火大，容易导致虾壳颜色重了，里面还没熟透。
油亮红润的大虾弯起了腰，背后的开口露出了白嫩的虾肉。
释放出特有的香味！
“炸锅包肉！”
“噼里啪啦…”
“哗啦哗啦…”
一片片枣红色的锅包肉在漏勺里跳动的声音，伴随着炸肉的香味，点点油花落回锅里的画面实在是百看不厌。
用这炸了锅包肉的热油又给虾仁过了一遍油。
“炸虾仁是一种香味，煎大虾又是另外一种风味，同样的食材，煎炒烹炸下来味道是迥然不同的。”
林东方回忆了一下当年老师傅说的话，当年学海鲜全家福的时候就是这样。
煎虾转圈摆盘，但菜里也有虾仁。
“调碗汁，肉汤，酱油，盐，少许糖，水淀粉。”
“盐不能太多，海鲜全家福最容易失误的地方就是容易过于咸！”
“哗啦…”
葱姜蒜下锅爆出香味，下入海参，虾仁，海螺片等快速翻炒。
烹入一些黄酒，锅边顿时窜出了明亮的火焰。
炽烈的温度让各种鲜美充分融合到了一起。
“下入鸡翅和海兔！”
“烹入碗汁！”
“下入锅包肉！”
滋滋啦啦热闹的声音中，是林东方洋洋自得的嘀咕声。
好在这锅很大，不然这么多食材放在一起真不容易炒均匀。
而这一道菜也不是很简单就能搞出来的，虽然没有考验刀工或者火候，但一般的厨子搞完这一套也得累的跟狗一样。
等到每一片锅包肉上都裹住了暗红鲜美的芡汁，就是旁边三个家伙期盼已久的出锅的时刻！
四个盘子，最外一圈是大虾，然后是一圈烫熟的油菜心，再然后是一圈蒸好的‘偷梁换柱’。
中间则是堆成‘小山’的海鲜全家福。
白嫩的螺片和鲍鱼片被油亮的芡汁包裹着，那似乎还在颤巍巍的海参肉刺里满是香浓的汁水。
饱满的海兔里藏着更大的鲜美，吸饱了鲜美汤汁的鸡翅表皮紧绷。
还有那面衣完美吸收了海鲜美味的酥脆锅包肉！
谁不想来一筷子？
反正星池守护人没忍住！
甚至连天边都泛起了一丝金光！ 呆呆小说为你提供最快的厨神，开局被小师妹偷吃了鸡更新，第215章 超级全家福！免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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