从商城下单后，宋宜抓了一把红豆在手里，颗颗饱满，皮薄色泽红艳，实为上品。
红豆在早上就已经泡上了，下锅炖煮至软烂，再用破壁机打碎就可以开始炒制了。
此时的红豆泥是巧克力色的，宋宜在锅中加入油和豆沙一块翻炒，油逐渐代替了豆沙里的水分，再加入黑糖，整个厨房里都是豆沙香甜的气息。
蛋黄酥当然不可缺少咸蛋黄。
系统出品的咸鸭蛋敲开后将蛋清滤去，只留蛋黄，个个一般大，颜色油亮。
宋宜忽地想起小时候学的课文里头，汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》，里面描写了先生大为赞扬的高邮咸鸭蛋。
“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”
“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”
入口细腻，肉质嫩白，蛋黄油多且有一种“沙沙”的感觉。
当时馋的宋宜放学后就缠着宋母买咸鸭蛋，结果买回来的咸鸭蛋颜色灰败，又咸又腻，顿时觉得书里写的都是骗人的。
现在看着眼前的咸蛋黄，也有书中高邮鸭蛋的十之七八了吧，咸蛋黄撒上白酒送入烤箱，出来时已经开始“滋滋”冒油了。
依旧是油皮包裹油酥，宋宜虎口收拢，面团被她攥成球状，再用擀面杖舒展开。
开酥的方法和荷花酥差不多，但这里有一点要注意的是，荷花酥是叠起反复擀开而形成的酥皮。
蛋黄酥的面皮则是要卷起，这样比较适合入烤箱烘烤，而折叠就适合下油锅炸制。
将豆沙蛋黄都包裹进面皮后，宋宜在碗里打散两个蛋黄，只要蛋黄，剩下的蛋白和刚刚的咸蛋白可以用来炒盘菜。
刷子沾了蛋液，她在蛋黄酥表皮上刷上一层蛋黄，第一层刷完大半蛋黄酥，第二层刷子只在顶部点一点，最后在顶上撒上黑芝麻。
宋宜特地等表面的蛋黄液干掉之后再把烤盘送入烤箱。
面皮随着烤箱的温度上升，逐渐膨胀开来，将表面的蛋黄液撑开，各个蛋黄酥顶部就是完美裂开的花纹。
烤制时的香气再也藏不住，连坐在院里的宋父都馋的不行，连连跑来看看蛋黄酥出炉了没有。
实在是馋了就摸起个荷花酥咔嚓咔嚓地咬，再喝一口酸梅汤又躺回了摇椅。
蛋黄酥要放凉了才酥脆，宋宜照样预留了几个，剩下全部端了出去。
趁着蛋黄酥放凉的时间，宋宜赶紧把生煎包下锅。
白白嫩嫩的生煎包收口朝下，在锅里滋滋作响，宋宜倒了一点水进去，刹时水跟油锅作了一首了交响乐。
刚出锅的生煎包被装进【r保温盒】里，跟市面上卖的差不多，很难看出这是能保温八小时的保温盒。
保温盒不大，也就比巴掌大点，塞进五个生煎不能再多了。
蛋黄酥的包装盒也是跟往常一样的风格，不过这次是可推拉的盒子，像抽屉一样推一下就出来了，外头的盖子也不会掉。
一盒四枚蛋黄酥，系统售价39.9一份。
【sr蛋黄酥】等级比【r莲花酥】高，售价却比莲花酥低，数量也比r级的莲花酥多上一颗。
宋宜搞不明白。
系统对此做出了解释：【这是根据宿主当前所在世界的平均定价制定的。】
宋宜打开某购物app，搜索“莲花酥”果然最低也要二三十块一盒。
再搜索关键词“蛋黄酥”品类就有些参差不齐了，下至6.9一盒上至百元都有。
系统定价只会比菜品一般价位贵上一点，但又不至于太贵，还在大众接受的范围内。
毕竟系统的食材是实打实的好，关于食品这一类若是太便宜又太好吃别人多半会怀疑是不是加了什么添加剂。
两盒莲花酥，一盒蛋黄酥，一盒生煎包，再用纸杯装上两杯酸梅汤，宋宜用盖子封紧，一同摆放进了此间乐餐厅的手提袋里。
宋宜提了一下，不是很重，小朋友应该可以拿得动。
现在已经下午一点多了，小勇下午两点半要去学校，林婆婆已经来好几回了。
看着宋宜在忙活就没打扰，只是焦急地在外头转。
宋宜把袋子递给林婆婆时，林婆婆还被这包装小惊了一回：“这，囡囡你莫不是去城里饭店买来的吧，怎地这么好看。”
宋宜哈哈一笑：“婆婆，这是我工作的餐厅里头的包装，不要钱的。”
林婆婆舒了一口气：“那就好那就好，那我就先走了等会还要送小勇去学校，黄瓜我给你放外头了，记得吃新鲜着嘞！”
林婆婆走后，宋宜就提起林婆婆的篮子，好家伙，差点提不动。
满满一篮子的瓜果蔬菜，黄瓜就不用说了，还有几个巴掌大的芒果。
正好现在也已经入夏了，是做芒果奶昔好呢，还是芒果糯米糍呢。
宋宜随手洗了一下，剥开表皮，金黄色的果肉散发着甜美的芬芳。
唔，还是直接啃最好了。
宋宜满足地想。
*
下午小勇昂首挺胸，走进校门。
这次美食活动他终于有真正的美食了！想到手里提着的生煎包，小勇咽下了口水。
不行一定要留到美食活动上再吃！奇快妏敩
他拿着大袋东西进教室，漂亮的袋子吸引了很多人的目光。
小勇的前桌探过来，“小勇小勇！你带了什么好吃的！”说着上手就扒拉袋子。
小勇一把抢过：“哼！这次绝对比你们所有人的都好吃！”
之前每次他都被这个人嘲笑，可讨厌了！
前桌手本来都要伸进去了，结果被小勇抢走了，他生气地说：“谁不知道你奶奶做饭做难吃了，能有什么好吃的美食！我妈妈可是给我做了香喷喷的炸鸡噢！”
“你有吗？你没有吧略略略！”说完朝小勇吐了吐舌头。
小勇握紧拳头，抱着袋子：“哼！你就等着看吧！”
而前桌的男孩才不相信呢，有什么会比他的炸鸡更香更好吃？ 呆呆小说为你提供最快的女配靠美食暴富了更新，chapter 20 蛋黄酥免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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