这里的海鲜市场价格不贵,种类丰富,热情的海鲜摊主熟练的给鱼刮鳞片去内脏然后根据你的需求切片或者切块,然后拿个袋子骨头多的单独分装。
除了买了鱼大家还采购了鱿鱼、虾、生蚝等等,在少有的肉摊上买了些五花肉和梅花肉,基本上每个摊主都给你处理好了,肉片或者肉排也弄好了,只需拿回去洗洗就好。李静去调料杂货店买了水煮鱼用的调料包,剩下的调料民宿老板说她们都有,就不要浪费钱。
买完这些食材大家还买了些可乐,然后骑着电动车就回去了。
“我们先把这些食材给洗一下,然后鱼我来腌再弄个蛋清和腌鱼粉调一下。”
“好的小希。”
三个人里也就林小希学过厨艺,另外两个人也只能打下手。
民宿老板早已把所有调料搬过来了,就连水煮鱼的锅也有还能在院子里做。
打下手的两人洗菜洗肉等,然后把炭弄好,该穿串的穿串,该刷油的地方刷油。
“这五花肉薄薄的等会烤起来焦香焦香的,再撒上调料粉,什么孜然粉辣椒粉的很哇塞!”
林小希把鱼腌好后又把梅花肉肉排腌成黑椒酱口味的,这样就能放到锅里煎的喷喷香,林小希又把把鱿鱼也腌上小老板给的铁板鱿鱼酱料。
烤串这边已经在烤着生蚝,蒜蓉辣酱生蚝,蒜蓉辣酱还是小老板自己熬制的,比超市买的还好还更香。
“还有什么可以拿来烤的?”
“有有有,这个虾。”李静抓着一把海虾串拿给韩佳心。
“没想到我做饭炒菜什么的不行,但是烧烤我却可以,真的是杠杠的。”韩佳心学着电视上的女汉子叉着腰朝天得意的夸着自己。
“撒上调料粉,我亲爱的静静和小希你们要多辣的?”
“微辣吧!一会水煮鱼会比较辣,怕等会辣到上火。”
“行,我也微辣。”李静边说边串着小希腌好的鱿鱼。
“这鱿鱼酱料还挺香的,鱿鱼又很新鲜,裹上脆皮炸完就很好吃。”
水煮鱼这边,正在煮着配菜,捞起再把鱼骨多的那些煮下去,最后放鱼片那些。
“等会泼热油的时候叫我,我最喜欢听那油滋啦滋啦的声音还有画面。”韩佳心说道。
“这是什么癖好?”李静不解。
“不觉得泼热油的时候很香吗?再说了泼热油的一瞬间是给水煮鱼升华的时候,没泼热油的水煮鱼是不地道的。”
待林小希在水煮鱼表面放上香菜和辣椒面等等的时候,韩佳心和李静站在一米开外看着林小希把热锅的热油浇上。
“哇……”
“真香!”
“看完了赶紧回去烤你的串串。”
“马上去,对了虾都好了你们可以吃了。”奇快妏敩
“水煮鱼也好了,我们可以请两位老板姐妹过来一起吃了。”
“我去叫她们。”
李静主动跑过去叫两姐妹过来,五个人热热闹闹的坐在石桌椅那边边聊边吃,聊各种话题。 呆呆小说为你提供最快的许少的小祖宗是棉花糖更新,第186 章 民宿烧烤免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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