王婆子闻着葱花大饼的香味,肚子里更是饥肠辘辘,气不过的她索性拿了个黑面窝窝头,气愤般的咬了两口,那力道就像是在咬杀母仇人似的,咬着进屋睡觉去了。
公鸡鸣叫的第一声,林婉月翻了个身打算继续睡,周顺便已经起来了。
林婉月听见身后的动静,迷迷糊糊的睁开眼问:“你咋起这么早?”
周顺穿着外衫,第一次看她想睁眼又睁不开的样子,倒是觉得分外可爱,轻笑一声:“我今天打算去镇上,把昨天抓的猎物卖了,快该去码头上工了,我要是不卖,爹就得去镇上卖猎物,到时候爹的铺子里没人看也不行。”
林婉月迷瞪了会道:“那我起来去给你做饭,你吃了饭再去镇上。”
周顺轻笑一声,双手按着林婉月的肩膀把她按在了热乎乎的被窝里。
“不用,不用,你看你现在困的这幅样子,你还是好好休息吧,我起来自己做饭,你先睡吧,等会我走的时候就不打扰你了,我直接挑着担子就走了,早点去还能早点回来,去晚了,回来的时候也就到晚上了。”
林婉月实在是太困了,倒也没强撑,顺势就躺了下来接着睡了。
周顺起来揣在怀里两个黑面窝窝头,喝了一大碗白开水,又给灶上下好米,又往灶底塞了一根柴,小火慢滚锅里的稀粥,他看了看没什么问题,他才走了。
等林婉月睡醒起来的时候,家里已经没有人了,周顺去镇上了,周屠夫肯定是去铺子里了,她饭也不想吃,喝了一杯水就当是早饭了。想了想干脆把昨天拿回来的被罩用针缝两下,昨晚睡的时候太晚了,她只把被罩罩上就睡了,睡了一晚,发现不得劲,索性也没事,用针把被子缝两行算了。
缝着缝着,就听见院门响了,走出一看,见是周屠夫回来了。
林婉月见周屠夫肩膀上放置了一根扁担,看起来没多少东西,可瞧着周屠夫的脸色,便觉得吃力的很。
“爹,你挑的是什么?”
周屠夫把扁担放在地上,把东西从扁担里掏出来,鲜红的猪肉露在林婉月面前,看起来足足有十来斤多。
“爹,你咋?咋进这么多猪肉啊?能买的完吗?”
周屠夫接过林婉月手里的毛巾,擦了擦汗道:“唉,这些都是店里的肉,往年这个时候店里的声音好做的很,今年也不知道咋回事,生意就是提不上来。这是之前我去批发的猪肉,我见猪肉便宜,便想着多进点,想着总能卖掉的,谁知道今年的生意偏的不好做,每日里来要猪肉的人少之又少,就算是人最多的一天,能卖了五斤猪肉也是顶天的了,这天一天天热了,这肉眼看着就快坏了,我也是实在没有办法了,只好都拿回来家里了,想着下午的话我去镇上贱卖了算了,不求赚钱,只求别赔太多就行了。”
林婉月看着这十几斤肉,一时倒是不知道说什么。
“除了贱卖就没有别的办法吗?以前卖不完的肉都是咋弄的?都是这样低价处理?不能做成猪肉干什么的吗?”
周屠夫眉头紧锁,摇了摇头:“以前生意好的时候,少进点猪肉,很少有卖不完的,偶尔一点卖不完的也是自己吃了,谁知道今年的行业这么不景气,非但卖不完,天气热咱们自己吃又吃不了多少,放着也就坏了。做生意咱们不能不讲诚信,虽说眼下这猪肉吃了死不了人,但是总归不是太新鲜,吃了总是不好,我宁愿自己家里人吃了,也不想卖出去。”
林婉月倏地眼睛一亮,她知道了,她们可以做成猪肉干,风干了的猪肉干因为失了水分,倒是更容易保存。
可是上一世到底怎么做猪肉干的,她倒是忘记了,眼下倒是得好好想想。
“爹,我有办法,咱们可以把这些猪肉做成猪肉干来买,你觉得怎么样?”
周屠夫持怀疑的态度,猪肉干是什么东西,他卖了这么多年的猪肉还从来没有听说过猪肉干,猪肉干了还能吃吗?
“什么叫做猪肉干?只听说猪肉的,倒是没有听说过猪肉干,猪肉干了也能吃?那是怎么吃?好吃吗?干了吃硌牙吗?”
林婉月嫣然一笑:“爹,猪肉干顾名思义就是把猪肉在水里煮熟然后再风干,猪肉干可以制作多种口味,味道的关键在于料包,这样做出来的猪肉才会好吃,具体的等我做出来咱们尝尝味道看看合适不合适,要是不合适的话咱们再改进改进。”
周屠夫点了点头,眼下这么多猪肉,只能活马当做死马医了,不然这么多猪肉真的要砸在手里了。
林婉月向来是个雷厉风行的性子,想好了怎么做,眼下就开始做准备,家里什么调料都没有,首先做猪肉干的第一步就是调料,当下最主要的就是去买调料,她得好好想想到底都是怎么配料的,然后再决定买什么调料。
周屠夫从腰间掏出别着的烟杆子,又从怀里摸索出一个布包,布包不大,倒是装了满满的烟草,周屠夫从里面捏了点烟草放在烟杆子中间点燃后深吸一口,青色的烟雾从他口鼻里冒出,看着倒是多了几分仙气缭绕的感觉。
“那我眼下是去镇上卖猪肉还是在家里和你一块做猪肉干?”
林婉月不好意思的摸摸鼻子:“爹,要不你还是先去镇上卖猪肉吧?眼下这些猪肉也等不了多长时间,不如去镇上先便宜处理了,我留下一小块试验着做做看看,要是做出来的味道合适,咱们再多做点?你觉得呢?”
周屠夫想了想也是,毕竟是新鲜玩意,他们没做过总得尝试尝试。眼下猪肉不等人,只怕再过个一两天就该彻底坏了不能吃了,还是尽早卖了为好,不过卖的时候倒是得事先和人家说明自家的猪肉不是新鲜的,到时候看看要是有人要就卖了,没人要就算了。
周屠夫也顾不上吃午饭,给林婉月留了一小块猪肉让她实验,他则是直接挑了个担子,拿着称就往镇上去了。
周屠夫走后,林婉月坐在院子里拿了个树枝写写画画好半天,才想起来前世的时候她最爱吃的猪肉干的料包都是怎么做的。
前世她被刘货郎卖入青楼,秦楼也就是男人消遣的地方,里面不止女人美,就连酒和饭菜也是数一数二的,她在灶房里当烧火丫头,时间长了和灶房里的人混熟了,厨师教她两下不是问题,前世她最爱吃的就是猪肉干,和她关系不错的厨师交给她猪肉干的制作方法还有其他的几种小吃的方法。
林婉月想好了都买什么料包,其中有几味还是药草,她决定去找村子里的刘大夫试试,看看能不能找到她想要的。
她反正也想了,先看看刘大夫哪里有哪几样,实在不行了,她先把家里的肉做了试试水,看看做出来的味道咋样,到时候等改天和周顺去镇上了,她在亲自去挑选她想要的大料。
这边周屠夫挑着肉走到半道上正巧碰到了下河庄的张瘸子,张瘸子赶着车老远的就看到周屠夫,他本来想喊一声,可又怕是认错人,于是,直到走到跟前确认是周屠夫他才和他打招呼。
“周老哥,原来是你啊?你这是干啥去?还挑着担子?这个时候,你不在你的猪肉铺子里你在这里干啥?”
周屠夫叹了一声,脸上露出个笑脸,笑容里多了几分愁容:“前几天我进了一批猪肉,本想着该好卖,倒是没料到今年旁的村子里也开了几家猪肉铺子,这往日里最好买的猪肉倒是不好卖了,这不,眼下这天一天天热了起来,我想着这肉最是不经放了,想着挑到镇上看看能不能便宜处理了,最起码别让我亏得太狠就行了。”
张瘸子下车看了看周屠夫担子里的肉,肉倒是好肉,肥瘦相间,颜色也是鲜红色的,依他这个外行人看自然是看不出什么的,不过吃估计也能吃才是。
“老哥啊,你这肉咋买啊?”
周屠夫笑道:“咱俩人还见啥外?不要钱,老哥送你几斤,平日里老是做你的牛车麻烦你,这肉啊,就当老哥给你的下酒菜,不要钱。”
张瘸子一听周屠夫的话,连连摆手:“这可使不得,这可使不得,最近猪肉生意不好做,兄弟我都知道,你也不用送给兄弟,我啊也不多买,买两斤就当给家里人改善改善伙食,你给我称两斤肉吧。”
“老弟啊,先把丑话说在前头,这肉啊,坏到是不坏,就是不新鲜了,倒是不误吃,你看你……”
不等周屠夫把话说完,张瘸子便伸手制止住周屠夫即将往下说的话。
“老哥,你说的我都懂,给我称两斤吧,我要两斤。”
周屠夫应了一声,从担子里拿出称开始给张瘸子称肉。 呆呆小说为你提供最快的重生之悍媳当家更新,第二十五章 想法免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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