“实在不好意思,因为我们的疏忽,社区超市里居然没有储备全华餐材料,导致我们需要......”一口正宗英伦腔的鲍勃微不可查地顿了一下,“需要从隔壁社区采购,耽误您的时间了。我们今天就会改进这一点,今天的材料和这个砂锅是我们真诚的歉意,请务必收下。”他亲自捧着一个硕大无比还系着粉蓝色缎带的砂锅递到了托尼面前,一张布满络腮胡子的脸上满是诚恳。
“哇,谢谢你鲍勃!我们还想用炖锅来凑合呢,现在有砂锅可太好了!”艾莉西亚因为他和詹姆斯相近的口音倍感亲切,戳戳快要把头埋进砂锅里研究的托尼爸爸,“爸爸,让一下,让鲍勃他们进来把东西放下。”
鲍勃和社区的配送员们鱼贯进入,把砂锅和食材放到了厨房的台子上,询问是否需要帮助整理放入冰箱和食材库后,才礼貌的道别离开。
“这个罐子好大啊!像画书上巫婆熬魔药的汤罐子!”肖恩感叹道。
自从见到这个砂锅,托尼、肖恩和塔克的注意力就全部被它勾走了。
塔克这会儿已经把头塞进了砂锅里,声音瓮声瓮气地传来:“这不叫罐子,叫砂锅!可是比我家里的大好多哦!”他把头又抬了起来,“你们看,我的头可以很轻松的放进去□□!我家那个我把头放进去差点出不来,真的好可怕啊,哥哥倒了好多橄榄油在我的头上才帮我□□的!”
他说着又把头埋进了砂锅里,声音又变得瓮声瓮气:“我觉得这个大的可以放进两个头!肖恩你也把头伸进来试试!”
用拳头比划了一下塔克让出来的空隙,托尼兴致勃勃地怂恿道:“肖恩你要不要试试,我觉得真的可以。”
“不要!”
“不行!”
肖恩和艾莉西亚同时拒绝&阻止道。
“我才不想往头上倒橄榄油!”肖恩强调道:“谁都不能破坏我的发型!”
艾莉西亚揪着后脖颈把塔克的小脑袋从砂锅里拎了出来,又警告托尼道:“你也不许试!”
为了转移他们的注意力,艾莉西亚赶紧命令道:“现在开始处理食材,士兵们,你们都要听我指挥!”
托尼&肖恩&塔克:“遵命!”
艾莉西亚比照着食谱一条条的下达命令:
“爸爸你把砂锅洗干净,然后清洗大葱和姜。”她把大葱和姜找出来放在了听到这两个单词时一脸茫然望着食材的托尼手中。
“肖恩你负责把竹荪泡在盐水里20分钟,然后清洗玉竹。”同样将这两样挑出来交给一旁的肖恩。
“塔克你负责清洗红枣和枸杞,要一颗一颗洗干净哦。”
“保证完成任务!”塔克第一次接收到这么重要的任务,郑重地点头答应。
给三个助手布置完任务,艾莉西亚找出双立人炖锅放到炉灶上,用水壶倒入清水,然后从包装袋中取出已经收拾干净的清远鸡放到锅里开始焯水。
把焯好水的鸡肉冲洗干净入砂锅,指挥着托尼把大葱切段生姜切片,放入处理好的其他食材,倒入半锅椰子水半锅清水,大火煮沸后盖上盖子转小火煨汤。
虽然第一次做华国餐难免手忙脚乱,但是有详细的菜谱支撑,有阅片#美食纪录片#无数的底气,五十二分钟之后,所有的步骤都完成了,只剩下静静等待2个小时然后揭开盖子享受美味。m.qikuaiwx.cOm
好吧,静静等待这一点可能无法实现了。
看着到处都是水迹和厨余的厨房,艾莉西亚默默叹了口气,继续指挥家里一大两小三位男士一起整理厨房。
“哎~大厨真不好当呀~”这是摊在后院廊下躺椅上喝着橙汁的托尼。
“我发现自己遗传了爷爷做菜的天赋!我以后要当华餐大厨!”这是还兴致昂扬的塔克。
“我觉得做大厨太累了,不过我可以当美食家,品评各国美食,只有兴致来了才露上一手震惊众人~”肖恩一边畅想一边向艾莉西亚寻求认同,“你觉得怎么样?”
艾莉西亚一脸懵逼......WTF?
你们这群人只不过是洗了个食材而已,为什么就能搞得好像已经走上厨艺巅峰了?!
詹姆斯是卡点到家的。
在他推开家门的那一刻,艾莉西亚正在“万众瞩目”中揭开锅盖,一股浓香随着升腾而起的热气在房间弥散开来。
“嗯?你们在做什么好吃的?怎么会这么香?”詹姆斯深吸了一口气,闻到了鸡肉的浓香和椰子特殊的甜香。
托尼正凑到砂锅上方嗅闻,听到詹姆斯讶异地询问得意地嗤笑了一声,回答道:“椰汁。。。。。。炖鸡,你这种来自黑暗料理国的人是不是连名字都没听说过?!”
詹姆斯轻轻笑了笑,也不和他辩驳他这个连名字都说不顺畅的人有什么资格嘲笑自己,“你们一起做的吗?”
一个大脑袋加三个小脑袋齐齐转头看向他,骄傲地点头。
詹姆斯脸上的笑容就没下来过。
他到厨房里洗好手,把艾莉西亚从脚凳上抱下来,帮忙盛汤。
“怎么突然想起了做鸡汤了?”
艾莉西亚给他递着汤盘,回答道:“中午爸爸带我们去吃华国餐啦,一点也不正宗~我们下午就自己去华国的美食网站选了最简单的汤自己动手做喽~”
“宝贝你看的懂华文?”
艾莉西亚傲娇地挑眉,“嗯哼~我是个小天才,生而知之~”
詹姆斯把手里盛好的汤递给托尼让他摆到餐桌上,顺手捏了捏艾莉西亚的小鼻梁,宠溺地说道:“一点都不随你爸爸~你这个小天才~”
“嘿!嘿!我怀疑你在人身攻击!”托尼站在餐桌边抗议道。
詹姆斯没理他,又接过艾莉西亚递过来的另一个汤盘,小声凑到她耳边补充道:“随我~”
艾莉西亚噗嗤一笑,也捏了捏他的高鼻梁。
“鲍勃送来的食材和调料,就是这个砂锅送的太大了。”
詹姆斯看了看那口巨型砂锅,问道:“是不是食材剩下了?”
“嗯?你怎么知道?食材是翻倍送来的。”艾莉西亚诧异道。
“因为我知道鲍勃那家伙是个不折不扣的吃货。”詹姆斯打开冰箱看了一眼保鲜层里的食材,露出果然如此的样子。
“你和他很熟吗?”
“他是我原来的经纪人,跟我一起来了米国,后来我转职导演,他哭着喊着要提前退休享受生活,在我买这栋房子的时候,也不知道他怎么就应聘上了物业总管,第一次出现的时候我还以为他在恶作剧。”
詹姆斯看看砂锅中剩下的鸡汤,“我们得给他留出一碗,我敢保证,他等会儿就会找借口上门的。”
艾莉西亚踩上凳子看了看砂锅里剩下的分量,费力地举着砂锅盖把汤盖了起来:“放心吧,还有这么多呢,足够他喝的了!”
然而,艾莉西亚小朋友终究还是低估了这一锅清汤的魔力。
从托尼到詹姆斯到肖恩到塔克,有一个算一个,开始还用汤勺小心翼翼地吹凉入口,等到浓香清甜的鸡汤一下肚,集体长呼了一口气。
“噢~~~”
然后就一发不可收拾。
忍耐着小口小口的啜饮直到鸡汤没那么烫嘴,干脆端起汤盘开始吸溜。
一时间餐厅里全是长短不一的“吸溜”声。
托尼最先干完了他的那盘鸡汤,他砸吧了一下嘴巴,回忆了一下刚刚尝到的鲜美滋味,站起来端着盘子去厨房打开砂锅盖子又给自己盛了满满一盘。
艾莉西亚还是第一次见托尼这样的好胃口,她扭头叮嘱道:“爸爸,再盛点竹荪和鸡翅,也很好吃!”
托尼看了看自己已经快要溢出边沿的汤盘,站在锅边吸溜下去一层后,才捞了一个鸡翅膀和一勺竹荪小心翼翼地放进了汤盘。
眼看托尼就要开始进攻第二盘鸡汤了,詹姆斯和肖恩、塔克默默加快了喝汤的速度,争先恐后地往厨房蹿。
“矜持!矜持!”艾莉西亚一边冲他们喊,一边也加快了喝汤的速度。
等鲍勃再次上门,肖恩和塔克已经一人干掉了一只鸡腿。
詹姆斯和艾莉西亚一起去开的门,鲍勃捧着一只小号砂锅站在门外,矜持优雅地递给了詹姆斯,冲艾莉西亚解释道:“不好意思,刚才时间紧急,只找到了大号的砂锅,现在这个小一号的刚刚送过来,希望没耽误您使用。”
詹姆斯翻了个白眼,将手里的盘子怼给了他,“就只有这么多了,要喝就端走!”
鲍勃低头看了看少到可怜的鸡汤,又看了看腕表,“呼~下班了,我进去喝~”他松了松领结,解开了最上面的两颗衬衫扣子,瞬间从精英管家变身英伦浪子。
去厨房亲眼确认了砂锅里的确一滴汤也不剩了,鲍勃才死心去餐桌前坐好,一口一口珍惜地把盘子里仅剩的汤喝完,并且要艾莉西亚承诺下次在做鸡汤一定食材翻倍让他喝个够。
当天晚上的彩色日记里,艾莉西亚描述了托尼带着她去艺术中心报名的过程,左边的画里,托尼看着穿着芭蕾舞裙的艾莉西亚,周边的空气里都是红色的小心心,右边的画里,他想象着艾莉西亚穿着练功服“嘿!哈!”着将手掌埋进铁砂里的情景,满脸惊恐。
——让托比笑吐了,哪有艺术中心教孩子练铁砂掌的?!
——托比是华国功夫片看多了吧,笑喷!
——我都能想象艺术中心引导员龟裂的表情和内心,哈哈哈哈哈!
——听说华国人都是功夫高手,羡慕,我也想学!
——华国人在这里告诉你那不是真的,也就人人都能徒手劈个砖之类的吧~
——楼上别瞎说,我媳妇就是华国人,哪能徒手劈砖呢,她也就是在我犯错之后给我来个过肩摔吧。本人98公斤,附肌肉照~
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