面糊的清香味开始慢慢的飘开了,表面已经开始有些微微泛黄。只见她动作熟练地煎了二十来块小面薄饼后,将剩余的面疙瘩用小汤勺一小勺一小勺地放进去,炸至金黄后捞出沥干油分。
面疙瘩经过油炸之后,花生油的香味更为浓郁混合着面粉的味道,比起油条来更为浓郁。跟着她拍摄的小石,舔了舔嘴巴,几乎就要开口叫她能不能给自己留一份了。
然后,她就开始处理菠萝了。她将菠萝削皮后并没有丢掉,而是将四个菠萝的皮放到一块大的平整的石头上晒着。
等晒干以后还可以制作菠萝茶,菠萝茶在夏日饮用的话,除去能止咳降热之外,还能疏解烦闷的情绪。最重要的就是菠萝皮有助于分解人体的脂肪,对于杨盈和马一念来说,当然是多多益善了。
乔嘉将削好皮的四个菠萝分别切成小丁,用几个青花碟子装好,然后在已经热好的干燥的锅内放入黄油,小火慢慢让它融化,黄油的奶油味道开始慢慢散发开来,就像面包里的味道一般厚重。
等黄油化成液体后,再倒入切好的菠萝丁。奶油一般丝滑的黄油遇上酸甜可口的菠萝,瞬间碰撞加热、混合所产生的复合型的水果气味,就如奶油遇上了酸甜可口的味道一样。
由于两个女明星对体重有着严苛的标准,所以这次她从节目组里兑换的是甜叶菊糖,但是甜叶菊糖和普通的冰糖比起来,稍微带了一丝苦的后味。
但是菠萝的清甜刚好就可以很好的掩饰掉甜叶菊糖的这个缺点,等甜叶菊糖融化后,再加入水淀粉去炒,炒到锅铲拿起,菠萝挂铲有粘稠状随即将锅子离开柴火。
因为大锅没有用猪油去润锅,所以食物不宜在锅中放置太久,避免产生铁锈味。
她快速将炒好的菠萝丁方别放在十块小薄饼上,再用剩下的十块面皮包裹在上面后,把他们放到一块大铁盘里。
再将铁盘架在了火堆上,乔嘉这时,才将火堆的火熄灭。让铁盘在上面慢慢烘烤,虽然与烤箱和微波炉比起来,现下这种做法有些差强人意,但是也是尽力了。
打光师一早就留意起乔嘉来了,当她看见乔嘉融化黄油的动作时,忍不住悄悄拿出手机,开始在安全梯上全程拍摄。
乔嘉看了眼托盘上的菠萝派,就开始去处理早上赶海拿到的鱿鱼了。
从这里去到淡水溪流处需要五分钟,一来一回则需要十分钟。从水潭里取水回来后,按照现在的烘烤来看,回来的时间就差不多了。
于是她提起一个空桶就往小水潭那处走去,为了不污染小水谭,乔嘉提了满满一桶清水就近清洗,她清洗的速度很快,她搓洗了几次过后,有迅速将几斤鱿鱼丢回桶中,装上满满一桶清水就往回提。
即便她的体力不错,但是提着一桶满满的清水,别说是男人都会有点吃不消,乔嘉的手指就被劣质桶环刮得通红。
她咬咬牙勉力支撑了下来,不能在路上耽搁,不然铁盘上的菠萝派就要烤焦了。
等回到烤火堆处时,乔嘉立马把水桶往地上轻轻一放,都没来得及看上自己的手掌。立马就跑向了架着的铁盘处,铁盘上的菠萝派早已飘着一阵阵淡淡的菠萝清香,食物的卖相金黄金黄的,看上去十分有食欲。
但是,乔嘉的脸色慢慢僵硬了下来。并非是因为菠萝派出了什么厨艺上的失误,而是菠萝派上竟然密密麻麻铺了一层细沙!
怎么会这样?!
这时杨盈和马一念也做完瑜伽,朝乔嘉走了过来。还没靠近就闻到了菠萝的香气,杨盈脸上的神情一下就乐了。
杨盈搓了搓手指,“算了,我不吃了。”她怕她吃了一口后,停不下来。
她的三餐都有营养师特意打造的食谱,就连这次她接的这个通告,都是节目组事先和她们对接过的。
她只要在镜头前吃下一些东西,为了避免催吐,要求她不要吞咽,再到镜头外吐掉。
昨日的海鲜则在食谱允许范围内,是可以食用的。这次杨盈看到了还有淀粉的皮面,有些心痒痒。
然后当她靠近一看,上面却洒满了密密麻麻的细沙,她以为是自己误会了,不禁问道,“这是糖还是盐?”wWw.qikuaiwx.Com
马一念显然也看到了,她却没有杨盈那般缺心眼,主动表示,“没关系,我帮你掸去这些沙子就好。”
说起来容易,然而真的做起来就没那么容易了,海沙绵密又细小,尤其上面还有油泽,要完全去除,是不大可能的。
这时,也从海里走上来的两人显然也听见了她们的谈话,两人晨泳后,正等着来个丰富美味的早餐来补充体力的,现下却泡汤了。
“摄像大哥,这怎么回事,有拍下来吗?”郑中松看了一眼一直没有说话的乔嘉,转身就问向站在身后的摄影师。
摄影师摇摇头,镜头也跟着晃了几晃。他一直跟着乔嘉去到小水坑那里,这头的情况连他自己都是懵的。
这时,大家都有些尴尬。
郑中松见状,忽然笑了一声,“这有什么,常在水中走的,哪有不湿身的,拿一个给我。”
马一念就站在他的身旁,听他如此说,就递了一个过去。
郑中松就当着大家的面将外皮一点点的抠开,露出里层白花花的嫩面皮,只见他毫不犹豫地咬了一口下去。
菠萝的浓郁清甜酱汁立马就爆了满口都是,只见他一下就跺了几下脚,张开口仰头吐气“烫、烫死了。”
“哈哈哈哈哈”一下人群里就笑开了花,马一念随即也模仿郑中松,小心翼翼地扯开有沙子的地方,将它递给了乔嘉,乔嘉微微一笑,“谢谢。”
本来并不打算吃的杨盈,却在看到大家相继上前拿来吃食,本就只有十个的量,鼻子闻着他们吃的时候散发的味道,终于忍不住了,“我也吃一个吧,大不了今晚跑五公里。”
乔嘉拍了拍她的肩膀,“我给你晒了一些菠萝皮,减肥有用,刮油的,亲测有效。”
杨盈听后什么都没说,只是竖起了大拇指。其实这道早餐,即便剥去外皮,有不少口还是嚼到了沙子,但是大家都一字不提。
这除去美食真的好吃外,大家都一致不想浪费食物。以往在外面吃东西,吃不完甚至都不打包的,哪里会像今日一般,连有沙子的派都一点点扒了吃。
其中还有一个重要的原因就是,大家都不想看到乔嘉脸上失落的神情。 呆呆小说为你提供最快的从荒野美食开始爆红更新,第 9 章 海岛(修)免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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