那你想好在哪里开店没有？”
乔嘉摇摇头，“我也是这几天才有这个想法，我还得去实地考量，人流量的调查，还有菜式的调研。许多事情要做呢，现在只是有个初步的想法。”
马一念表示理解地点点头，“虽然我们认识的时间不长，但是，就短短三天共事来看，你还是很靠谱的。我呢，在这里先祝你旗开得胜。我的经理人的联系方式，你也记一下，我怕日后我忙起来，你找不到。”
有些人的交情深与浅，无需时间来衡量，有的时候仅仅只是三观和性情趣味相投，就可以做很长久的朋友。
杨盈和郑中松陪着顾远去赶海的时候，由于同为男团成员的李小泉因为接了别的通告，调整了时间，所以一早就搭乘了最早班的飞机，赶往了另一个城市。
临走前托郑中松把他的联系方式给乔嘉，结果郑中松却暗藏私心，把号码纸条给塞回去了。
所以这会就他们几个陪着顾远，顾远走了没几下，就兴致缺缺的模样。
“我还有些台词没背完，我先去那边坐坐好吗？”他虽是对着几人说的，但是这口气却是不容拒绝的。
况且，他这次来这个节目还是无偿的，谁敢不允许呢？
于是，顾远一眼就相中了临时搭起的那个厨房外的大礁石处。那头还有几片芭蕉叶立在那里。也不知道是谁在那里用芭蕉叶做了一个小天然伞。
他坐在礁石上，眺望了一下远处的海景后，眼光不经意看到乔嘉赤着双脚正走在沙滩上，全神贯注地捡着什么东西。
她与自己第一次见面，改变了很多。
印象中，她似乎喜欢大浓妆。但是今日再见，先不说素面朝天，整个人感觉就是被太阳晒得有些发了黄，嘴唇上还有些干涩。
顾远在圈子里看惯了精致girl，一时看到乔嘉这幅模样，竟有些不习惯。
而海的另一头，是杨盈和郑中松在赶海。旁边的工作人员也在指导，想不来，竟给他赶上了不少大海虾来。他立马就拎起桶像个热血青年那般，跑向乔嘉，一时没注意，还溅了她一身的海水。
乔嘉：“……”看着眼前这个有些兴奋的男人，她张了张口后，叹了一口气。
“乔嘉，你看这些海虾个头老大了，想不到这么多年没赶海，我技艺还在呐。”
乔嘉探头一看，果然捞了很多。她微微一笑，表示赞同。
“那给我吧，我给你们煮油焖大虾，其他的交给你？我做完以后就要回去了。”
郑中松一听她即将结果这个节目，神情有些不舍。
“那以后电话联系？”
“好的呀”
郑中松看着乔嘉拎着水桶走的背景，一瞬间，觉得节目似乎没有了期待，再也没有一睡醒就想见到的人。
乔嘉拎着水桶缓慢走向临时厨房处，看到顾远就坐在礁石上，盯着手机似乎在背着什么，头都不抬的样子，极其的认真。
所以，她就没有打扰他，径直走进了厨房里。
她看了一眼桶里的大海虾，各个都很肥大。她一只只都抓起来看过，是活的。从板子上拿了一把剪子就开始把虾尾剪开，抽出了虾线。
看得出来，这些大虾都是都近海的虾，所以虾线有很多脏污的砂石污垢在里头。
虾头的须子也用剪刀一刀剪平后，用山泉水清洗干净后放在碗中备用。
这次的香料里节目组自动送来了一瓶葱汁，而大蒜是其中一名工作人员送的。他是华北的，喜欢每天饭前生吃一个大蒜，所以没上岛之前，就备了好一些。
本来乔嘉也没有发现，后来是路过这人身边的时候，闻到了气味，一问之下，发现他还带了不少干货。于是，乔嘉也就舔着脸皮问着要了。
反正，今天也是她最后一顿饭了。
她先去小岛上捡了好些干枯的树枝，将叶子摘掉后放在一堆，就拿叶子作为引子燃火，而后将小的那些枯树枝错开搭配进去，火势渐渐就大了起来。
简易架子上的大锅慢慢就开始有了烟火出来，她再淋入热油，沿着锅的边缘润了一下锅。
锅下的火柴发出哔啵的响声，锅里的油也开始有了小小的泡泡，乔嘉在里头热得大汗淋漓的。
油热以后，她倒下沙姜蒜片进去，爆炒出香气之后，将碗里处理过的大虾捞出放入锅中。
热油加上热辣的锅底，没翻炒几下，大虾立马就变成了橙红的颜色，好看极了，虾的鲜味立马就从厨房飘散开去。
顾远就坐在简易厨房的外围，闻到了味道，不禁转过头去，从帷布的缝隙往里瞧了瞧。
刚才进去的不是乔嘉么，谁又进去了？
然而发现竟是乔嘉掌勺时，他有些愣住了。眼瞧着乔嘉拿着锅铲的模样，十分娴熟，装是断然装不出来的。m.qikuaiwx.cOm
他看了她几眼后，就转回了头去。静静眺望远处正在和杨盈她们打闹的郑中松身上。
里头的乔嘉并没有分心留意外面的情况，她直接拿起调料，并没有使用勺子。这时身后的摄影师小石就发问了，“你不怕加多了吗？”
乔嘉笑了笑，“不会，凭借我的经验，不可能会加多。”
她这话一出，坐在外面的顾远轻扯了一下唇角，表情有些怪异。
在乔嘉的心中，只有一把勺子在量夺着。这时，摄影师又开口了，
“要不，你教教大家怎么做的吧。”
“行”
“油焖大虾的关键就是这个酱汁，首先油得充足了，想要减肥的小伙伴们，这道菜由于酱料添加得多，并不是好的首选。如果是要减肥的小伙伴，建议清蒸为主。
实在想吃这道菜，也可以先用开水涮一涮再吃。”
乔嘉这时眯了眯眼睛，厨房内通风不大好，又没有抽油烟机，所以里头有些闷热，她的脸色都被闷红了。
她继续说下去，“首先这个油焖大虾的酱料十分重要，前面那些姜蒜爆香之后，料酒就要先沿着锅底边缘浇下，切记是一小勺的料酒，不能过多，虽然料酒是有劈出腥味增香的作用。
但是，如果量掌握得不好的话，就会酒味过浓，抢了这个大虾的鲜味。
没有料酒的家庭，可以用啤酒替代，啤酒的大麦香也是一种不错的融合味道。
料酒下去之后，我们可以加半勺的醋进去，稍微解解前头那半碗的油量。再加入一勺的耗油增鲜使用，两勺的生抽调味使用，最后一勺的老抽上色使用，喜欢吃酸甜口的可以加上一勺的番茄酱。
番茄酱是可加可不加，但是加了酸甜的风味会更浓郁一些。”
乔嘉一边说着一边手上的动作没有听过，\"等调料都下完毕，好了，这道菜已经完成了百分之八十了，加入三碗热水，要注意，是热水，不是冷水。冷水的话，时间烹饪就会过久，口感就会柴。
我们吃海鲜，主要还是在鲜上头。但是油焖大虾追求的则是酱汁和鲜的结合，来，我们把盖子盖上。焖个三分钟。朋友们家里的是天然气，这时就可以转小火了。\"
乔嘉说到这里的时候，她从架子下抽出了好几条木柴来，插在沙砾上。由于等会还要收汁，所以她没有放沙子上埋上。
等三分钟一过，她就把木柴又重新塞了回去，翻炒了几遍后，立马将锅子离火，铲了出来。
“因为锅子仍有余热，如果不铲出来的话，酱汁会变得很粘稠。”这时，再撒上一些葱花，连摄像师都快被馋哭了。
番茄酱的殷红加上虾的橙黄色，有几个虾肚子下甚至有黄，油的润泽感加上解腻的香醋，摄影师都忍不住吞了下喉头。 呆呆小说为你提供最快的从荒野美食开始爆红更新，第 26 章 海岛（修）免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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