呆呆小说>都市小说>挑食郎君的甜系厨娘>第 21 章 翡帷阁(上)
  姜松灵把杨婆子送出门,拐道去了灶房。

  吴桥已经回来,窝在灶台边和徐老大比拼吃青团。刚出炉的青团,一颗颗如碧玉般剔透,沿着灶台整齐码放在一边。这两人就抱着青团,一边饮陶碗粗茶,一边吃着软糯香甜的青团。

  扬州城茶饮种类多样,武夷岩茶也常做贡品送往京城。不过吴桥和徐老大喝的最多是茶叶末,多是商行掌柜作添头送给吴桥的。楚越人相信,发酵过的武夷岩茶即使是最差等也有助于脾胃消化,扬州城里食肆多爱用这类茶供食客食用。

  “糯米不好克化,少吃点。”姜松灵路过桌案,把杨婆子给的钱放进一个木盒里,忍不住又提醒吴桥和徐老大。

  “谢姜师傅关心,我再吃最后一个。”

  徐老大自从吃了姜松灵一碗蔗浆牛乳浇樱桃,彻底打开了身体里的嗜甜因子。像这样的青团,姜松灵不过连续吃两颗就够了,徐老大已经连续吃了六颗。一种名为兴奋的因子贯穿姜松灵全身,无论是嗜辣喜甜还是口味清淡浓郁,她喜欢这种人们追求本心的对美食的追逐。

  美食的确可以让灵魂欢唱,前提至少是那是你喜欢的食物。

  姜松灵把画好的图纸递给吴桥,“用一般油纸包装即可,前期利润低咱们压一下成本。”这次的青团供应算是姜松灵、竹香、吴桥、徐老大四人共同参与,竹香和徐老大负责体力活,姜松灵提供技术,吴桥负责成本。下午吴桥去院长那里递账本,还单独把这事拿出来提了一下,免得书阁那边说三道四。

  吴桥见姜松灵递了图纸还站在那没走,就知道对方等着话。

  “院长没说什么,南远书院向来宽松,姜师傅你拿自己私房钱做吃食卖,书院也不会管。”吴桥说完就拿手指院外,“就是雅阁里那位私塾先生吃食不能出错。”

  “那自然。”姜松灵自觉通过两天观察,她已经慢慢掌握对方的吃食喜好。午后藏书楼分别后,万峰送来空荡的食盒,与此同时她脑海里的菜谱又新翻两页。今天的朝食因为有羊肉、鱼、蛋的关系,略微有些偏向荤腥,顾荀若的食盒又放置了一段时间,自然腥气会重些。

  只翻了两页,姜松灵推断是给炒鲜芹和青团的好评。

  往好处想,她已经有了5页他们老姜家祖传菜谱。

  其中一页便是一样传统苏式糕点,定胜糕。相传是苏杭百姓为盼望将士胜利归来特制的糕点。

  姜松灵幼时的最爱。

  将粳米和糯米配量拌匀再混入糖,调配好的米粉放进糕点模具里,放入红豆沙、糖猪油丁蒸制即可。工艺并不复杂,但口感的关键就在米粉的配比以及糖猪油丁熬制。姜家菜谱里详细记录了祖辈们摸索出的经验,针对不同口感的人如何改良定胜糕,也有详细的笔记。

  姜松灵偏爱清甜松软的口感,甜又不腻,软又不过分松散,唇齿间既有糕点的韧劲又有甜点软糯的清香。

  她去水缸边准备净水。明天去翡帷阁看苏小娘子,不好空手去,既然杨婆子说苏小娘子喜甜,她准备带一提甜点。

  徐老大这会已经过了当值的时间,他正准备回家,眼尖的瞥见姜松灵去一边净水。他往吴桥旁边一凑,“阿桥,有什么需要我老徐帮忙的,不用怕耽误我时间,我今天在灶房里吃夕食。”

  ……

  既然是送礼,用红漆提盒装上三层九宫盒糕点刚好。蒸笼蒸出来定胜糕、烘烤成型的梅花糕、油锅里炸制的炸油糕,再辅上临近寒食节少不了的青团,再给红漆提盒里抓上一把自己做的蔗浆碎糖做点缀。①

  这提盒里滋味便足了。

  这些糕点里有些是容易做的,比如定胜糕。也有复杂一些的,比如梅花糕。不仅配料就需要十几种,光面浆的准备就需要静置几个时辰。而最后一道杏酪,姜松灵准备明天上午最后做。

  杏酪不难,但讲究一个新鲜滋味。杏仁磨成浆再拌入米粉调匀,加糖熬煮。熬煮时间久了,便失去了杏仁独特的味道,有些可惜。

  不过一会,三丈宽的灶台边已经雾气飘散,各色甜点的香气混在一起,浓厚的甜香被锁在灶房里。

  吴桥犹豫半晌,终于忍不住道,“要不,我今天也在灶房吃夕食吧。”

  ***

  第二日晨间,姜松灵还未出们,万峰那边就递话过来,说今天不用准备顾荀若朝食。

  姜松灵乐呵呵的去灶房上工。

  先是将今日的朝食准备妥当,又去准备下午提盒里的糕点。

  杏酪放中央,四角各放置双色定胜糕、梅花糕,又在另外四格里交替摆上炸油糕和青团,撒一把蔗浆碎糖点缀,红漆提盒就准备好了。一起备好的还有杨婆子定下的青团,因为油纸袋还没做好,姜松灵又准备两个八棱黑漆食盒,用亮色的绸带一系,精致又亮眼。这四十文钱,姜松灵分毫没赚到,可想到青团送到翡帷阁说不定可以收获一点食客,又觉得自己赚了。

  姜松灵忙结束刚歇下,杨婆子便来了。

  杨婆子穿一件青裙陪赤色衫子,肩上搭着同色的青色披帛,披帛上银丝绕花徐徐展开,十分真实。

  姜松灵远远招呼,“大娘来了,食盒已经备好,随时可以走的。”

  灶房里的三人都知晓姜松灵今日要外出,可他们也猜不到什么事,以为不过是蔬菜湖鲜的采买。可等到杨婆子穿的如此端正进了灶房,三人看姜松灵的目光顿时不一样了。

  杨婆子这个人在南远书院最爱干的事,就是说亲。

  姜松灵不知道该不该解释一句,她只是去看古代小姐姐跳舞。

  “哎呀,我的小娘子,你怎么还没梳妆,”杨婆子一脚迈入灶房,见姜松灵脸盘素净,高髻上只有一只木制插梳,手里搭着糕点粉末,金镯金环更是一样没有。便是身上唯一还看得过去的宝花缬纹彩青长裙,裙角也在灶房里擦到面粉灰,显得灰扑扑的。

  杨婆子不知道姜松灵心思,她是真的想要为小娘子寻一门合眼缘的姻缘,见姜松灵打扮这般素净,顿时焦虑的不断搓手。

  姜松灵忍不住上前握住杨婆子手,“大娘,我不过是寄宿在书院,买那么多饰品更不好携带。若是大娘觉得松灵发髻寡淡,不如一会我们去铺子选一支簪子点缀。”

  姜松灵的头面又岂是寡淡可以形容,可杨婆子心里也清楚,姜松灵做为孤女能存下私房钱买一支簪子已属不易。

  “嗯,走吧。”

  姜松灵可不知道杨婆子把她想象的孤苦无依,她只是嫌弃发簪太重脑袋疼而已。可若是去翡帷阁打扮太过素雅难免被看清,姜松灵便提出去买现成的发饰。

  书院下午有采买的马车进城,姜松灵随杨婆子一起搭马车进城。

  ***

  距离姜松灵上一次在扬州城里逛街其实并没有过去多久,只是那时住处尚未安定,她便只关心吃住,河道两边商铺交错林立却分毫没有吸引她的视线。

  可这次她被杨婆子拉着直奔珠宝铺面。

  “这东市如玉阁里的头面,样子精巧,最适合小娘子这般桃李年华佩戴,往年我们家小娘子也常来光顾。”杨婆子带姜松灵进了一家门楼颇为奢华的首饰铺面,各种华贵头面被摆放在上好首饰盒中,有钱人家的小娘子一边品茶一边听店里伙计介绍头面。寻常姑娘家便由身边婢女陪着,再搭上一个伙计,看上什么就拿出来试戴。m.qikuaiwx.cOm

  店铺里走道窄处,贵女们肩膀相交擦过,伙计们介绍头面的声音此起彼伏。

  姜松灵有一种过年走进某某某珠宝店既视感。

  可既然来了,姜松灵心里也想瞧瞧。

  她的脚刚踏入铺子,就有伙计上前服务。大概是姜松灵穿得颇为寒酸,为她服务的伙计不过十来岁,应该还是店里的学徒。姜松灵听到一声嗤笑,坐在店里最宽敞静宜桌边的一位小娘子正满眼讽刺打量姜松灵。

  小娘子穿着时下扬州城里最流行的折纸花纹石榴裙,额间花钿点缀,娇媚艳丽。刚才杨婆子说姜松灵桃李年华时,她同样也嗤笑一声。

  姜松灵打眼扫过,确认她不认识,转头不理。

  “这位小娘子,您想瞧些什么?”个头不高的小伙计步步跟随姜松灵在身侧。这做生意眼神要好使,自眼前小娘子进店,他就瞧见对方未施粉黛,发髻上更是连一样像样的头面都没有。如玉阁也算扬州城里的老字号店铺,贵女们多有固定联络的伙计,他只能捡一些别人不愿搭理的客人。

  姜松灵显然就是如玉阁不愿搭理的那类客人。

  小伙计引着姜松灵穿过几排珠宝翡翠头面,停在一排钿头钗处。盒中各种花样的钿头钗摆放整齐,正适合姜松灵佩戴,她不由多看了小伙计一眼。

  “小娘子喜欢哪款,可以佩戴试试。”

  小伙计话音未落,就听到耳边传来一道娇笑,“掌柜,这里的钿头钗我全要了。” 呆呆小说为你提供最快的挑食郎君的甜系厨娘更新,第 21 章 翡帷阁(上)免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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