三场赛事分别为比试刀工、火候和一道菜品。
原本的比试项目是三道菜品的，但是郑精明发觉望月小筑的菜品倒不是有多名贵，而是胜在了构思精巧以后，他将前两关调整为了实打实的基本功。
而最后一道菜品，也是规定了主原料，鸡蛋。
就使用最简单的食材，让这帮狡猾的外乡人无计可施。
“我就不信那几个外乡人能这么厉害，望月小筑的那些个招牌菜也就不过就是几个噱头而已。”
“就是，实打实的拼刀工和火候，他们马上就原形毕露了。”
那十三家的掌柜是信心满满，信誓旦旦。
望月小筑的大厅里，已经是人山人海。
食客们口口相传，都想过来见见世面，要是能被选作幸运食客那简直就是人生的高光时刻。
王宝金不禁夸赞道：“还是小妹有格局，这简直就是免费的活广告啊。”
而一楼原来摆满桌子的大厅现在被收拾了出来，一个屏风将其分成内外两部分。
外部摆放了一张长条桌子，用来呈现比赛的作品。
内部则是准备好了十四张案板和炉灶，用来当场做菜。
三场比赛，望月小筑这边派出的是王宝金、王宝贝和高盈盈。
讲真，这一年来王家兄妹三人的饭菜一直是高盈盈负责的。
这三兄妹的口味何其刁钻，高盈盈为了能赚到这笔工钱，是苦练厨艺，熟读菜谱。
王宝贝那边每推出一样新菜，她就反复操练，加之她原本就天赋异禀，可以说是是这方面的天才。
这一年以来，可谓是进步飞速，做出来的饭菜令人赞不绝口。
望月小筑开张以后，她作为后厨第一人，可不是以德服人的，后厨的那些糙汉子对她可都是心服口服，说一不二的。
而王宝金那就更不用说了，一个不想当厨子的掌柜不是一个好掌柜，加上他以前在农家乐积攒下来的经验，可以说是老牌的稳定选手。
至于王宝贝嘛，因为那些菜谱最开始就是她这里研发出来的，所以她作为鼻祖是无论如何也要出场的。
见王家这边派出三个半大孩子，对手那边简直心里乐开了花。
真是瞎胡闹，一边是精挑细选的厨子，好几个可都是京上排得上名号的名厨。
一时间，众多食客都纷纷为他们捏了一把汗。m.qikuaiwx.cOm
是骡子是马拉出来溜溜才是真的。
第一关，刀功比拼。
制作文思豆腐。
要将一块豆腐切成一万五千根，并且丝丝可以穿银针。
制作的过程极其考验刀工，必须将豆腐切成发丝般粗细，且根根分明，条条一般长短、粗细，一气呵成，中间没有停顿。
屏风后。
正当各位厨师静心凝神，握刀提气的时候。
却见王宝贝从容不迫地从盒子里拿出了一个模具，对着豆腐轻轻的一压一抬，再无多余的动作。
待到高盈盈那边将水煮沸，她便将豆腐放入水中。
在另外几个大厨看来，他们这边就是把整块豆腐煮熟了，这煮熟的豆腐会缩水，这还怎么切，真是瞎胡闹。
他们不知道的是，一根一根的豆腐丝就这样在水中绽放开来。
王宝金将切好的鸡丝、云腿等配菜逐一放了进去，勾了个芡。
王宝贝到屏风外耳语几句。
外面马上就传来报幕小厮清脆洪亮的声音，“上菜！”
豆腐羹被盛在一个个透明的容器里，逐一端到了外面的长几上。
屏风外面，十四个幸运食客刚刚通过抽签评选出来，大家没想到刚坐稳，第一道菜就上来了，欢喜的交头接耳。
什么？这就好了？
剩下的几个大厨强压住内心的惊诧，稳住，稳住。
那几个乡巴佬怕不是把整块豆腐煮成了羹，直接端出去了吧。
这是在比试刀工，不是不是速度，稳住，我们能赢。
然而屏风外，众人的鼓掌叫好声络绎不绝，一句不落的传到了屏风里面。
“真是神奇啊，看似一块完整的豆腐，只要这样轻轻一搅，便在筷子尖绽放了。”
“还真是，这简直比头发丝还细啊！”
“真是如梦如幻，仿佛烟雨江南，这红色的云腿丝，就像是蒙蒙细雨中撑着红伞的姑娘。”
“这容器也颇为讲究，晶莹剔透，将这份美发挥到了极致。”
“是啊，好美的碗，市面上很少见啊。”
也有实干家，已经吸溜吸溜喝完了一整碗，真是味美至极，味鲜至极。
一抬头，见那帮老腐朽在那里喋喋不休，忙问道：“你们议论完了吗？你们还喝吗？不喝给我喝。”
“哎，粗鲁，品鉴美食岂能这般的囫囵吞枣。”
随后，拿起汤匙，舀起浅浅一匙，放入口中，闭眼细品，不住的点头，“妙哉妙哉。”
但是后来因为要时刻提防着左右的人前来抢食，也没有办法再细品，也只能仰脖一口闷，大呼一声“好吃！”
屏风后，对面的心态全崩了啊，怎么会这样？
大家手里的刀都握不稳了，颤颤巍巍，一刀下去，豆腐就给切歪了，再一刀下去，豆腐切掉了一大块。
有人扔了刀，不信邪的跑到对面的锅里去看。
看完以后，蹲下来抱头痛哭。
随着抱头痛哭的人哭得越来越大声，更多人的心态也都崩了，于是更多的人加入了抱头痛哭的队伍。
第一局就出了望月小筑一个成品，于是毫无悬念的赢了。
为了安抚各位大厨的情绪，第二局比拼火候整整缓了大半个时辰，直到外面的食客都快把玻璃碗添了，第二局比试才开始。
第二局，比试火候。
对面的厨子这次是吸取了教训，再也不管王宝贝他们这边什么进度，怎么操作，一个一个都专注自家。
拉风箱，试油温，专心致志。
谁也没有发现一只红色的大鸟溜进了后厨。 呆呆小说为你提供最快的小福星穿到赤贫之家：开局睡山洞更新，105.刀工，火候的比试免费阅读。https://www.gzdcdz.org
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